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遠離食品農殘困擾 家用凈食機成有效手段
2020-02-24 02:42:02
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遠離食品農殘困擾 家用凈食機成有效手段
隨社會的進步和大家認知的深入，人們對生活的品質的要求越來越嚴苛。從飯前洗手到水要燒開喝，中國人始終相信“病從口入”這個古老而實用的教條。并且“吃得好”是近些年民意所向，尼爾森(中國)的調研統計數據顯示，中國居民對于食品安全的關注度已達到62%，居民訴求早已從吃得飽轉變為吃得健康、干凈。
在我們日常生活中，由農藥以及重金屬等雜質殘留、以及食品中的抗生素、激素所引起的食品污染最為常見，食品污染對人身體輕則造成腸胃不適的影響，重則還可能引起急、慢性中毒，特別是家中有孕婦、老人、小孩等抵抗力弱群體的家庭，食品污染的問題更加不容忽視，普通的手洗顯然已無法滿足食品安全的需求，我們必須尋找一種更強有效的凈化方式。
農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農藥母體、降解物和雜質等。雖然農藥殘留是施藥后的必然影響，但如果食品中的農藥殘留超過最大殘留限量標準，將會對人的身體健康產生潛在風險，嚴重的可能會引起急性中毒，危及生命。
目前管控農藥殘留的方法中，最重要的就是加強源頭治理，從生產源頭上培育綠色食品。除此之外，市場端的嚴格檢測可以控制風險食品流向餐桌，同時消費端的清洗凈化也可以有效降低風險。
中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所專家說，在消費終端如何有效凈化農殘一直是很多創新企業攻克的重點，而羥基水離子凈化技術和活氧水技術，高濃度的活氧及其產生的羥基自由基，可以實現食材的消毒與凈化。羥基水離子技術不添加任何化學物質，以水為原料，通電后產生粒子，使水分子裂解為羥基自由基。而羥基自由基有超強的氧化能力，能有效的降解食材表面的細菌農殘、激素等有害物質。
更有效的保障食品安全 凈食機進入大眾視線
凈食機作為廚房必備”清潔神器“已經進入越來越多人的視野當中，雖然目前整個行業還處在初期萌芽階段，作為消費者，我們對于這個全新的產品了解還比較少，但從目前網上的銷售數據和用戶反饋來看，使用者對于產品的接受和認可度還是比較高的。它可以通過物理或化學手段對食品進行凈化，去除食品中的細菌、農藥殘留、激素、抗生素等污染，目前市面上的凈食機主要通過羥基水離子、臭氧、超聲波、及擾流四種方式實現，但幾乎每種方式都有自己的優缺點。四種清洗方式相比，在去除農殘的效果方面，羥基水離子于其他幾種。
但目前市面上凈食機品牌眾多，產品質量也參差不齊，如果購買了劣質產品，不但起不到應有的食品凈化效果，更有可能對食品造成二次污染，影響自己和家人的健康。所以，在選購果蔬清洗機產品時絕不能馬虎。
