食材清洗機,去除農藥殘留讓你吃的更安心!


 一日三餐
 
       蔬菜是我們一日三餐少不了的食物。市場上的蔬菜,在種植、運輸的過程中,難免會使用農作藥物、催生劑和保鮮劑等化學物質,這些化學物質殘留在蔬菜中,如果沒有清洗干凈就食用,就會給身體帶來不好的影響農藥殘余、抗生素對孩子傷害到底有多大?
 
       科學研究表明:抗生素、激素不僅對兒童,對成人的免疫系統破壞力也是驚人的,甚至催生超級細菌;長期農藥殘留進入人體內會促使人體的各個組織內細胞發生惡變,甚至會造成基因突變,導致癌癥、白血病的發生。

       當果蔬里的農藥殘留,造成巨大的飲食健康危害被人們廣泛的得知后,網上就出現各種奇葩的清洗方式,例如,用鹽水泡,用面粉包裹,用淘米水洗等等,在這里小編只想說一句能不這么折騰么?吃個水果蔬菜用的著這么麻煩么?小編早已探的簡而有效的方法了,在這里先買個關子,先來看一下專家是如何對網傳的方法辟謠的。
 
1、淡鹽水浸泡
 
網友支招:將蔬菜水果浸入清水,以水面蓋過水果蔬菜部分為宜,加入適量食鹽浸泡15分鐘,然后用流動水沖洗干凈即可。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。
專家辟謠:鹽水浸泡基本是沒有科學依據的,對農藥的析出沒有幫助。鹽是氯化鈉、無機物,大多數的農藥都是有機物,用無機物讓有機物溶解,缺乏科學性。而且,低濃度的鹽水殺菌的作用也是微乎其微的,不要認為用鹽水泡一下,不洗農藥,也能殺菌,它的殺菌作用真的可以忽略不計。
 
2、堿洗
網友支招:將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面或小蘇打5到10克)5到15分鐘,然后用清水沖洗3到5遍。
專家辟謠:有些藥劑,比如常見的有機磷殺蟲劑的確能在堿性環境下分解,但前提是強堿的環境。我們通常見到的碳酸鈉(純堿、堿面)、碳酸氫鈉(小蘇打),還有淘米水等,堿性都太弱了,很難起到分解作用。如果你問什么樣的堿性環境才能讓農藥分解,我只能說是氫氧化鈉(火堿)了。氫氧化鈉的堿性很大,具有強烈的腐蝕性,人誤服可造成消化道灼傷,黏膜糜爛、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉,有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔等。所以,雖然農藥在它的溶液里可以分解,但果蔬用它一泡,根本就不能吃了。所以堿水的方法效果不明顯,不推薦。
 
3、用開水泡燙
網友支招:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,可加快分解,所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥,常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,放入沸水中2到5分鐘撈出,然后用清水洗兩遍。
專家辟謠:有的農藥在加熱的時候可能會分解一些,但現在的農藥普遍熱穩定性高,農藥生產時都需要通過54℃下貯存14天,且分解率小于10%的檢驗,而在100℃的水里浸泡幾分鐘、十幾分鐘,很難讓農藥完全分解,因此這個方法不值得推薦。
 
4、用日照消毒
網友支招:陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞,據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。
專家辟謠:只有極個別的農藥比較敏感、在陽光照射下可以分解,絕大多數的農藥還是比較穩定的。陽光照射容易使水果蔬菜水分流失,而且大多數農藥都不能在此情況下分解,因此,完全可以用其它方法代替。
 
5、淀粉、面粉裹挾
網絡支招:把葡萄放在水里面,然后放入兩勺面粉或淀粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然后放水里來回地刷篩洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
專家辟謠:這種方法科學依據不強,面粉或淀粉再粘,也不會完全把農藥從水果的表皮粘下來,頂多能把一些土、蜘蛛網什么的粘下來而已。
 
果蔬清洗機
 
 
       看了這么多不靠譜的方法,那么如何將這些殘留在蔬菜上的有害物質清洗干凈呢?是時候到我們祛除農藥殘留的“大咖”出場了,“大咖”就是果蔬清洗機。現在推出了一款真正的黑科技產品果蔬食材清洗機。采用水羥基離子技術是以水為原料,不添加任何化學物質,通過發生裝置通電后產生粒子簇射使水分子裂解為羥基自由基等。而羥基自由基具有超強的氧化能力,是自然界中無毒的最高氧化電位的物質,高效祛除農藥
 
      顧名思義,果蔬機是專門用來清洗水果、蔬菜的肉類清潔機器,但是它并不是針對蔬菜上的泥垢,而是指清洗掉那些無法用水洗掉的果蔬農殘、肉類激素殘留等。